陳以湘（1917-2026）
多倫多陳湘記負責人Kevin Chan
陳炳新（右）和陳耀彰
近日得史友Linda傳來訃告，原來在灣仔及旺角有門市多年的老牌書局及出版商陳湘記（Chan Sheung Kee)嘅創辦人陳以湘（1917-2026，第四圖）最近以積閏112歲高齡過身，生意目前已傳到第二及第三代（最後一圖為接他班的三子陳炳新及06年自城大畢業的孫陳耀彰）的他據悉晚年仍時常巡鋪及打麻雀，又同菲傭每日飲茶，商界人士中應該只有現仍在的德昌電機創辦人汪顧亦珍有佢咁長命。
46年由陳以湘創立的陳湘記，目前逾六成生意係賣文具所以幾家分店鋪面睇落都似文具店多於書店（第一圖為灣仔克街16-18號的老店，另有在莊士敦道利工民隔離的分店及由大女陳麗娟主持的通菜街分店），但書局多年來除賣書賣文具之外一直兼營出版，由通俗到冷門書種包羅萬有，是有心有力的獨立出版商，早年翻印好多南音，標點小說及《三字經》和《千字文》等古書，興趣書方面自60年代起不斷再版第一代廚神陳榮的《入廚叄十年》等烹飪書（第三圖）亦有出版林世榮等的武術著作以及多本關於粵曲及玄學術數作品，70-80年代出版大量武俠小說包括古龍及司馬翎等名家的作品，04年支持本地年輕作者團體「廿九几」出版十多本獨立作品（包括王貽興的《一半房子一半的他》），所以很多對「奇書」有興趣的讀者都喜歡到陳湘記「尋寶」，而是多倫多華埠最後一家書店的陳湘記則是陳老先生的大仔陳權新（Kevin Chan）開設。
（《商城雜記 Business Tales of Hong Kong》臉書專頁2026年5月26日）
談起「獨立書店」，你可能會想起不時與咖啡店與文青選物店合作的新派店舖，或者在樓上的文史哲類書店。可有想過，80多年前做「獨立書店及出版」﹐又是如何？
陳湘記書局於1946 年創立，現時在灣仔莊士敦道、克街及旺角通菜街均有分店。途經灣仔兩間分店，驟眼看擺出賀卡、吊掛起各式文具和玩具雜貨的門面（克街分店更多出一些運動用品），途人或會誤以為是尋常的文具老店。但其實這一間老字號書店除了賣文具雜貨，亦在本港出版界中佔有一個特別的位置——在大型出版集團及旗下書店以外，陳湘記是少數至今仍然運作、同時做出版與實體書店的老店。
自創立以來，陳湘記早年主要出版武俠小說、術數占卜書籍及不同門派的武術著作，亦翻印許多諸如《三字經》、《千字文》等古籍，不少都沿用舊式版面。後來陳湘記也有參與本地文學創作出版，2004年時便曾支持本地作者團體「廿九几」出版獨立作品，免費提供印刷、釘裝等服務 。
現時走入莊士敦道店，穿過店內擺放文儀用品的貨架，便會看到幾個書櫃。架上書籍略顯陳舊不過種類繁多，雖然文學類書籍已經少見，但仍有多部術數占卜書籍如黃大仙、觀音、北帝的籤文精解合編，均是由陳湘記自行出版印製。店裡亦藏有不少其他出版社出版的姓名學、紫微斗數等命理書，大眾化的通俗小說也依然有供應。
以外，陳湘記亦有自行印製干支萬年曆與每年的《包羅萬有民曆》，大多以傳統民間信仰的神明形象作封面。又有民間流傳的傳統中醫藥方——《黃大仙良方》載有各種奇難雜症以及傳統智慧如何對症下藥，例如「頭暈眼花」 便有「以花醫花」（用六種花煎藥飲用）等祕方。
除了七十年代時熱賣的武俠小說，陳湘記自家出版中最為人熟知的，當數一代廚神陳榮在五十至七十年間出版的食譜叢書《入廚三十年》、與前游泳名將合作山版的的《香港掌故史：1843年至1997年》和《香港游泳發展史》，以及嶺南各功夫門派如詠春黃飛鴻洪拳等，用舊式插畫去傳授武術的功夫秘笈等（例如教授黃飛鴻大弟子林世榮「遺技」虎鶴雙形拳和鐵線拳的秘笈便放在門外玻璃櫃中展示）。莊士敦道分店更可找到一些粵曲曲譜，又出售附有編曲者姓名的曲譜封套。這些舊版書籍被不少尋寶者稱為「奇書」，到今日依然不時有人特地前來訪尋。
這些書種都反映出戰後至七、八十年代，香港大眾閱讀的潮流和口味。雖然今日已變成了懷舊書迷的藏寶地，但陳湘記的定位和外表卻十分貼地，灣仔兩間分店更是附近街坊日常購入文儀用品的地點，午膳時間也有打工仔入內䐟買白紙、包裝紙等常用文儀用品。
近日陳湘記的創辦人以112 歲高齡逝世，但書店已交由第三代傳人一直營運，也堅持自家出版。在書店和舊式文具店頻傳結業、生意大不易為的當下，相信很多人都希望見證了本地出版書業及大眾口味的陳湘記，能夠營運下去……
（《Being Hong Kong》臉書專頁2026年5月28日）
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